4月27日，在安居区中兴镇五香庙村墨西哥仙人掌种植基地里，记者看到，10余名工人正在田间锄草，现场一派繁忙。基地内，2米多高的仙人掌林立，令人啧啧称奇。 

　　“来尝尝仙人掌口服液，很可口，喝了对身体有好处。”安居区中兴镇便民服务中心主任杨仕国递给记者一个白色的小瓶子，“这就是用你刚刚看到的那些仙人掌生产出来的。”说起五香庙村的仙人掌产业，杨仕国显得很自豪。

　　适用范围广

　　年产值达1200万元

　　“我们的仙人掌种植面积500亩，丰产面积200亩，年产量1000吨，年产值1200万元，利润300万元。带动100余人次村民就业，发放务工费30万元，支付土地流转金20万元。”杨仕国告诉记者，成本低收益高的墨西哥仙人掌经过代加工可制作成一系列产品。而依托仙人掌产业，村民年人均增收1.5万元。 

　　记者了解到，墨西哥仙人掌是能够食用的仙人掌类植物，口味清淡，其汁液制作成的仙人掌食品，不仅风味独特而且具有降血压血脂的功效，仙人掌提取物也可以成为面膜和多种美容产品的原料，适用范围很广。 

　　在该基地的展厅内，酒、浴足液、糕点、蛋卷、挂面等一系列由食用仙人掌生产出来的产品摆满了展架。

　　“今年，冠生园开始与我们合作，增加一条生产线，专门生产我们的仙人掌糕点，5月份就可以投产。”四川玉品雅食有限公司副总经理李海燕介绍，目前，该基地已经利用墨西哥仙人掌开发出食用仙人掌饮品、食用仙人掌口服液、食用仙人掌排毒润肺养生茶等20余款产品，远销北京、上海、福建、香港等地。除了保健品，五香庙村的仙人掌还用于生产食品、药品、化妆品、洗护用品等。

　　农文旅融合

　　全力打造“仙人掌小镇”

　　利用仙人掌开发产品只是五香庙村打造仙人掌全产业链的第一步。当前，五香庙村正全力打造“仙人掌小镇”，以融合发展带动乡村振兴。 

　　“仙人掌小镇是指依托仙人掌产业基地、仙人掌博览园、主题餐厅、民宿、露营基地等元素打造的文旅融合综合体验中心。”杨仕国告诉记者，五香庙村将依托仙人掌产业基地，倾力打造特色美食网红打卡地、高品质仙人掌原料供应基地。“仙人掌小镇由五香庙村仙人掌产业基地业主与村集体经济组织联合经营，可以大大提升村集体收益。” 

　　在仙人掌基地旁边的山坡上，记者看到，总面积500平方米的仙人掌博览园主体已经完工。“预计5月底开园，届时可以在里面看到全世界百余种仙人掌。”杨仕国说，五香庙村将依托仙人掌博览园打造科普教育基地，为五香庙村文旅产业发展集聚人气。 

　　记者离开时，由村里的面点作坊生产的仙人掌包子、馒头等面点正被运往我市多个食堂。如今，依托“可以吃的”墨西哥仙人掌，五香庙村的乡村振兴道路正越走越宽。